Eredità
Una storia che affonda le sue radici in quella di una famiglia bergamasca.
Quattro generazioni raccolgono e danno vita allo spirito di un luogo unico, adagiato sulla cima del colle della Maresana: un tempo approdo per viandanti e lavoratori della terra, oggi locale dalle molte anime.
Contemplazione
Storia e natura fanno eco una all’altra a La Maresana. Rame, ferro, legno e pietra costruiscono un ambiente interno e – nella bella stagione – esterno, che dialoga ogni istante con il colle, i boschi e il crinale.
Una fusione che trova la sua meraviglia nella vetrata e nella terrazza affacciate sulla valle: un panorama di cui inspirare la bellezza e la quiete, comodamente seduti al tavolo.
Materia
Anche la cucina sposa il creato e la sua essenza.
Nei piatti de La Maresana la materia prima è grezza e non semilavorata, sincera.
Naturale. In nome della genuinità, ciò che costituisce il piatto è frutto di una selezione accurata e in prima persona, proveniente da fornitori scelti e fidati, o da presidi locali e italiani di eccellenza.
